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7/1/21 椎茸 2117 しいたけの石づきは食べられません。 その理由を解説します！ Tweet 「しいたけの石づきは捨てるって聞いたけど。」 しいたけの石づきを捨てる際、傘の真下の棒の部分を全て捨てていませんか？ 実はその部分は軸と言って、食べられる部分なのです。 石づきとはその軸の先端、5mm～10mm程の黒っぽくて硬い部分のことだけを言います。19/8/19 しいたけの裏が茶色や黒いこれって食べれる？ 変色の原因や注意点、調理法について ツイート シェア はてブ LINE Pocket 今夜はしいたけでおかずを一品・・と思って冷蔵庫から取り出すと、カサの裏側が茶色や黒に変色している、なんてことは無いでしょうか。 買った時は白かったはずのカサの裏が、変色していると食べれるのか不安になりますよね。1レタスについたナメクジ！食べてしまったらどうなる？ ナメクジ自体には毒性はありませんよ。 ですから、健康なナメクジなのであれば誤って食べてしまったとしても大丈夫です。 ただし、健康ではないナメクジの場合、安心できない理由があります。 原木椎茸屋の山暮らし ナメクジ始動 椎茸 ナメクジ 食べれる